Information
Studien
- Details
- Kategorie: Wissenschaft
Ausgangspunkt des Konzeptes der TradiLin® - Nahrungskette ist die Feststellung, dass die innere Qualität der tierischen Erzeugnisse, insbesondere die Zusammensetzung der Fette, durch die Haltung und Fütterung stark beeinflusst wird.
Da bei uns Milch, Eier und Fleisch in der menschlichen Ernährung eine bedeutende Stellung einnehmen, können sich fütterungsbedingte Veränderungen der Zusammensetzung von tierischen Lebensmitteln direkt auf die menschliche Gesundheit niederschlagen.
Februar 2001
Beneficial effects of introducing linseed in livestock diet on certain lipid parameters of animal product consumers.
Januar 2006
Temporal changes in dietary fats: Role of n-6 polyunsaturated fatty acids in excessive adipose tissue development and relationship to n-3 polyunsaturated fatty acids and obesity.
Mai 2004
Einfluss der Fütterung von extrudierter Leinsaat auf die Qualität von Schweinefleisch und -fett sowie die Akzeptanz landesüblicher Fleischprodukte.
Mai 2005
Einfluss der Verfütterung von Sonnenblumenkernen, Leinsamen und extrudierten Leinsamen in Ergänzung zu einer heubetonten Ration bei Milchkühen auf die Milchleistung und -qualität.
Definitionen
- Details
- Kategorie: Wissenschaft
Was bedeutet das Logo TradiLin®?
Die fünf Versprechen des Logos TradiLin® sind:
1) TRADITION UND NATÜRLICHKEIT
Die Bewahrung einer intakten natürlichen Nahrungskette. Die Zufuhr von pflanzlichen Omega 3 Fettsäuren wird durch
die Wiedereinführung der altüberlieferten Tradition der Verabreichung von Omega 3-haltigen
Leinsamen an die Tiere sicher-gestellt.
2) AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG
Die Ernährung ist eine Sache der Ausgewogenheit. Das TradiLin®-Menü, in dem natürliche,
vielfältige und ausgewogene Omega-3-Quellen verwendet werden (Fleisch- und Milchprodukten,
Eier, Brot, …), gibt dem Konsumenten eine einfache und kohärente Orientierungshilfe für
seine Ernährung. Dieses Menü ist in klinischen Studien geprüft und seine günstige Wirkung
auf Ernährung und Gesundheit des Menschen bewiesen worden.
3) GENUSS UND GESCHMACK
Gutes Fett ist für Geschmack und Genusswert der tierischen Produkte sehr wichtig.
Die TradiLin®-Produkte als natürliche Quellen von Omega 3 werden durch Experten-Jurys
und Verbraucher klar bevorzugt (publizierte Studien).
4) RÜCKVERFOLGBARKEIT UND SICHERHEIT
Eine Produktionskette, die vom Leinfeld bis zum Teller beherrscht und kontrolliert wird.
Das TradiLin® - Verfahren wird durch eine unabhängige Drittorganisation kontrolliert und
auf der Basis eines genauen Pflichtenhefts und systematischer chemischer Analysen zertifiziert.
5) PARTNERSCHAFTLICHES VERFAHREN
Ein transversales Projekt, das gemäss der Norm EN 45011 zertifiziert ist. Die Vereinigung
TradiLin vereinigt Produzenten, Verarbeitungsbetriebe sowie Verbraucher und wird durch
einen wissenschaftlichen Rat beaufsichtigt.
